Arroz caldoso con pollo y judías verdes

Ingredientes:

  • 2 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr de pimiento verde
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 500 gr de pollo deshuesado y sin piel en trozos
  • Media cucharadita de pimentón dulce
  • 1 litro de caldo de ave
  • 200 gr de arroz redondo
  • 200 gr de judías verdes congeladas en juliana
  • Pastilla de caldo

Preparación:

  1. Pon los tomates en cuartos y trocea5 segundos en velocidad 5. Retira y reserva.
  2. Vierte en el vaso los ajos, los pimientos y el aceite y trocea 5 segundos en velocidad 5, ahora sofríe 10 minutos, Varoma, velocidad 2.
  3. Incorpora el pollo en trozos y rehoga 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Agrega el tomate triturado y cocina 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Añade el pimentón y mezcla30 segundos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5. Vierte el caldo de ave y pastilla de caldo y programa 10 minutos, 100ºC giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Solo queda verter el arroz y las judías y cocinar 13 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sirve en una fuente inmediatamente y a comer. Listo.