Ingredientes:
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 200 gr de pimiento verde
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 500 gr de pollo deshuesado y sin piel en trozos
- Media cucharadita de pimentón dulce
- 1 litro de caldo de ave
- 200 gr de arroz redondo
- 200 gr de judías verdes congeladas en juliana
- Pastilla de caldo
Preparación:
- Pon los tomates en cuartos y trocea5 segundos en velocidad 5. Retira y reserva.
- Vierte en el vaso los ajos, los pimientos y el aceite y trocea 5 segundos en velocidad 5, ahora sofríe 10 minutos, Varoma, velocidad 2.
- Incorpora el pollo en trozos y rehoga 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Agrega el tomate triturado y cocina 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Añade el pimentón y mezcla30 segundos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Vierte el caldo de ave y pastilla de caldo y programa 10 minutos, 100ºC giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Solo queda verter el arroz y las judías y cocinar 13 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sirve en una fuente inmediatamente y a comer. Listo.